Lauren Egglestone a obtenu un baccalauréat en technologie de l’aviation du collège Seneca en 2013. Elle a ensuite déménagé à The Pas, au Manitoba, pour travailler à Missinippi Airways à titre d’adjointe au chef pilote. Un an plus tard, Lauren intégrait la direction de vol en tant que première officière à bord des vols réguliers des King Air 200 de la Nation des Navajo à destination de Pukatwagan, une communauté située à 200 km au nord de The Pas. Lauren a également piloté le King Air 200 lors d’évacuations aériennes dans tout le Manitoba et le Nunavut, avant de devenir finalement commandante de bord.
Après avoir été pilote à Missinippi Airways pendant trois ans et demie, Lauren a poursuivi sa carrière en entrant au service de Canadian North en mars 2017. Elle a d’abord piloté le Dash 8-100 à titre de première officière de vols au départ de Yellowknife et d’Iqaluit à destination des collectivités de l’Arctique canadien. En janvier 2018, alors qu’elle était en poste à Calgary, Lauren est passée aux commandes du 737-300 qu’elle a piloté à destination des sites d’exploitation des sables bitumineux. Elle a également assuré des vols nolisés partout en Amérique du Nord.
À la fin de l’année 2018, le rêve de Lauren de devenir pilote d’Air Canada s’est réalisé! Lauren vit maintenant à Calgary et est actuellement première officière à bord du 737 MAX.